Qualität

Zertifikate

In einem Bereich, in dem Produktsicherheit, Hygiene und das Vertrauen des Verbrauchers in diese glutenfreien (Frei-von-)Produkten im Vordergrund steht, ist es selbstverständlich, dass wir eine zertifizierte Qualitätsüberwachung anwenden.

Überwachung und Untersuchung

In unserem eigenen Labor testen wir ständig die Qualität der Produkte und überwachen wir die Hygiene unserer Produktionsanlagen. Außerdem arbeiten wir mit externen Labors zusammen, um unsere Produkte und Dienstleistungen auch von unabhängigen Spezialisten auf ihre Sicherheit hin testen zu lassen.

Wir sind daher den folgenden Normen entsprechend zertifiziert:

• BRC AA+
• IFS
• SKAL (für die Produktion biologischer Produkte)
• Glutenfrei

Richtlinien

Als Richtlinie für unsere glutenfreien Produkte halten wir uns an die Vorschriften des europäischen Lebensmittelgesetzes im Hinblick auf glutenfreie Produktion und Produkte. Dadurch garantieren wir, dass alle unsere glutenfreien Produkte max. 20 ppm Gluten enthalten.

In der Praxis befinden sich die Werte jedoch meist weit unter dieser Produktnorm und arbeiten wir also noch sicherer als gesetzlich vorgeschrieben.